“Il Biodistretto di S.Gimignano è un’associazione culturale, su base territoriale, che comprende il nostro comune e tutti quelli limitrofi.
La base degli associati sono le aziende biologiche, ma tutti i cittadini idel territorio che ne condividano gli scopi possono entrarci come soci sostenitori.
Il biodistretto persegue:
1) il sostegno e la divulgazione dell’agricoltura biologica,
2) la promozione del cibo bio, tramite la filiera corta sul territorio, verso cittadini, negozi, ristoranti, agriturismi, ecc.
3) la tutela della salute degli esseri umani e dell’ambiente,
4) la gestione ecologica delle risorse: terre, acque, boschi, rifiuti, energia, ecc.
5) l’integrazione tra città e campagna, secondo modelli di economia circolare, solidarietà e partecipazione,
6) un turismo ecosostenibile basato anche sulla ruralità, sulla qualità del cibo, e sulla proposta culturale ed artistica ad arricchire l’offerta dei nostri territori.”

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